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카페에서 쓸 자몽청 만들기와 자몽에이드 효능과 레시피 3가지 자몽은 새콤하고 쌉싸름하며 수분 90%의 저열량 과일로 비타민C가 풍부하고 환절기 면역력에 도움이 됩니다. 겨울철 따뜻한 차로 마시거나 무더운 여름에는 자몽청을 만들어 에이드로 마시면 좋은 자몽의 효능을 알아보고 자몽청 만드는 방법과 에이드 레시피에 대해 알아보겠습니다. 자몽의 효능 자몽은 다이어트 과일로 우리나라에 소개되었으며 시큼하면서도 달지 않은 맛으로 입맛을 돋워주는 자몽은 음료수로 많이 마시고 있습니다. 다이어트 대표적인 다이어트 과일로 다른 과일에 비해 수분이 많고 섬유질이 풍부하여 조금만 섭취해도 포만감이 크지만 자몽의 칼로리는 100g당 30kcal로 낮습니다. 또한 자몽 속껍질의 쓴맛을 내는 나린진 성분이 식욕을 억제하고 풍부한 식이섬유는 지방을 분해해서 다이어트에 효과적입니다. 피부 미.. 2022. 5. 26.
'2022 여행가는 달' 교통 숙박비 할인 받고 여행 떠나세요 성수기에 집중된 국내관광 수요를 분산하고, 관광 활성화를 위해 문화체육관광부와 한국관광공사는 '2022 여행가는 달' 캠페인을 추진합니다. 캠페인 기간 동안 다양한 여행지 할인과 행사 확인하고 6월에 여행 계획이 있으신 분들에게 즐거운 여행에 도움이 되길 바랍니다. 2022 여행가는 달 캠페인 내용 문화체육관광부와 한국관광공사가 단계적 일상 회복에 따라 다음 달 2일부터 30일까지 ‘2022 여행가는 달’ 캠페인을 추진합니다. 이번 캠페인을 통해 성수기에 집중된 국내관광 수요를 분산하고, 관광활성화에 나선다는 전략이며 지역별 특화 프로그램은 물론 다양한 온·오프라인 프로모션을 선보인다고 합니다. ‘2022 여행 가는 달’은 국내여행을 통해 일상을 회복하자는 의미를 담은 “여행으로 재생(再生) 하기”를 주.. 2022. 5. 25.
운동 전 커피를 마시면 일어나는 운동 효과 커피 속 카페인 성분이 운동에 효과적이라고 알려지면서 다이어트나 운동하시는 분들이 운동 전에 커피를 많이 찾고 있습니다. 운동 30분 전에 커피를 마시고 운동을 하면 지구력 향상, 근육 유지, 통증 완화 등 다양한 측면에서 효과를 증대시키는 역할을 합니다. 세계인들인 좋아하고 많이 마시는 커피여서 커피 연구에 대한 결과가 끊임없이 발표되고 있습니다. 그래서 커피의 여러 효능, 주의점이나 부작용 등을 알 수 있어 커피를 본인 생활 패턴에 맞춰서 잘 섭취한다면 몸 건강을 지키는데 이로운 음료입니다. 이와 함께 운동 전 마시면 운동의 효과를 증대시키는 역할을 하는 커피에 대해 이야기해보겠습니다. 운동 전 커피를 마시면 좋은 이유 스페인 연구팀의 조사에 의하면 운동 전 카페인을 섭취한 운동선수는 그렇지 않은 선.. 2022. 5. 25.
에스프레소용 그라인더의 중요성과 선택 시 주의 사항 카페에서 커피 맛에 영향을 줄 수 있어 신중한 선택을 해야 하는 장비 중에 커피 그라인더가 있습니다. 그래서 카페 창업자들이 어떤 걸 선택해야 할지 고민을 하게 됩니다. 커피 그라인더의 중요성과 종류에 따른 장단점을 알아보고 본인 카페에 맞는 선택을 해야 합니다. 커피 그라인더의 중요성 에스프레소 머신과 원두는 맛있는 커피를 추출하는데 중요한 역할을 하는 것은 어느 누구도 부정 하지 않습니다. 하지만 커피를 추출하는데 가장 중요한 장비는 그라인더입니다. 원두의 분쇄도가 일정하지 않는다면 아무리 최상위 원두를 사용한다고 해도 맛이 일정하지 않고 고품질의 원두가 가진 맛을 낼 수 없기 때문입니다. 또한 고가의 에스프레소 머신이 있다고 해도 커피를 만드는 사람의 역량이 따라 맛이 달라지기 때문에 합리적인 가격.. 2022. 5. 24.
디카페인 커피와 일반 커피는 무엇이 다른가 커피를 좋아하지만 심장 두근거림 등 커피의 부작용으로 마시기 부담스러워 디카페인 커피를 찾으시는 분들이 많아졌습니다. 디카페인 커피는 카페인 성분을 줄여 놓은 커피입니다. 디카페인 커피를 만드는 법과 효능에 대해서 알고 좀 더 즐길 수 있는 정보에 대해 알아보겠습니다. 적당량의 커피는 몸에 좋은 영향을 주는 음료입니다. 졸음을 방지해주고, 몸의 신진대사를 활발하게 해 주어 다이어트하시는 분들에게도 하루에 한 잔씩 드셔주시는 것도 좋고 주의력과 집중력을 높여주는 효과가 있습니다. 커피가 건강에 미치는 효능에 관한 자세한 내용은 아래 링크에서 확인하실 수 있습니다. 커피가 건강에 미치는 효능 커피가 건강에 미치는 효능 2018년 통계에 의하면 우리나라 커피 소비량은 연간 1인당 약 353잔으로 세계 평균치인.. 2022. 5. 23.
에스프레소 머신 중고품으로 창업해도 괜찮을까요? 많은 비용이 드는 카페 창업을 생각하다 보면 중고 에스프레소 머신 구입에 고민하는 경우가 적지 않습니다. 하지만 중고 머신이 합리적인 구매인지 알 수 없어 더 고민에 빠집니다. 중고 머신 구매하기 전에 유의해야 할 점들에 대해 이야기해보겠습니다. 에스프레소 머신은 카페에서 중요하고 필수적인 머신이며 어떤 에스프레소 머신을 쓰는지에 따라 커피 맛이 달라질 수도 있어 많은 예비 카페 창업자들이 좋은 제품을 매장에 설치하고 싶어 합니다. 하지만 에스프레소 머신은 브랜드와 성능, 종류에 따라 가격의 차가 심하게 나며 성능이 좋은 제품일수록 매우 고가여서 창업비용에 부담으로 다가옵니다. 그래서 비용적으로 절약을 하거나 혹은 고가의 고성능 머신을 싸게 구입하기 위해서 중고 에스프레소 머신을 고민하시는 예비 창업자들.. 2022. 5. 20.
커피의 기원과 어원을 알면 커피가 흥미로워집니다 포도주, 맥주와 커피는 아랍 문명에서 탄생했으나 유럽으로 건너가 대중화되고 세계인들의 음료가 되었습니다. 세계 무역량 2위, 물 다음으로 많이 마시는 음료 2위인 커피가 세계인들의 음료가 된 지는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 흥미로운 커피 역사에 관한 이야기 해보겠습니다. 커피의 기원 먼저 커피의 기원을 알아보면 커피의 기원은 아프리카 기원설, 중동 기원설, 종교 기원설 3가지 설이 있습니다. 아프리카 에티오피아 기원설(칼디 설) 최초의 커피를 발견한 사람은 7세기경 에티오피아 아비시니아 지방에 살았던 목동 칼디로 추정하고 있습니다. 목동 칼디는 어느 날 붉은 열매를 먹는 염소들을 발견했는데 붉은 열매를 먹은 염소들이 흥분해 춤추는 것처럼 보이며 활력이 넘치고 활발하게 움직이는 것을 목격했다고 합니다... 2022. 5. 19.
스타벅스 종이 빨대 이슈로 본 친환경 정책 어떻게 볼 것인가 얼마 전 스타벅스 종이 빨대에서 휘발성 화학 물질 냄새가 난다고 해서 전량 회수된 이슈로 종이 빨대에 대한 논란이 일었습니다. 11월부터 카페에서 플라스틱 빨대 사용을 금지하게 되면 논란이 더 커질 것으로 예상이 됩니다. 그래서 이번 이슈로 생각해 봐야 할 것 들을 알아보겠습니다. 이슈 내용 지난달 인터넷 커뮤니티에 스타벅스 종이 빨대에서 휘발성 화학물질 냄새가 난다는 글들이 올라오면서 이슈가 되기 시작했고 스타벅스는 지난달 25일 문제의 물량을 전수 회수했다고 합니다. 또한 지난 5일 같은 증상으로 폴바셋도 전량 회수했다고 했습니다. 스타벅스에 종이 빨대를 공급하는 업체는 3곳인데, 이 중 1곳에서 특정한 시기에 제조한 빨대의 경우 '냄새 문제'가 있었다는 게 스타벅스코리아 측의 설명했습니다. 종이 빨.. 2022. 5. 18.
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