반응형 소비자 입장에서 생각하기1 카페 창업을 계획하는 분들께 드리는 조언 1편 - 커피를 만들 줄 안다고 창업하여 성공할 수 있는가 커피에 관심이 많고, 좋아하시는 분들이라면 누구나 생각해봤을 카페 사장님. 하지만 손님의 시선에서 보이는 화려함이나 깔끔함 같은 막연한 생각으로 카페 창업을 한다면 이는 안타깝게도 실패로 가는 길일 수 있습니다. 무엇을 알고 어떤 마음을 가지고 카페 창업을 해야 하는지 이야기해보겠습니다. 커피를 만들 줄 안다고 성공할 수 있는가? 카페에서 오랜 시간 일을 해서 커피를 잘 만드는 것과 커피를 잘 파는 것을 다릅니다. 그러나 대부분의 창업자들이 커피를 만들 줄 알면 커피를 잘 팔 수 있다고 생각합니다. 잘 생각해야 하는 것이 직원은 단순하게 커피를 만들면 본인의 일을 하는 거지만 창업자는 잘 팔지 못하면 망하게 됩니다. 즉 커피를 만들 줄 안다고 성공하는 것이 아니라 많이 팔 수 있어야 한다는 것입니다. 카.. 2022. 7. 2. 이전 1 다음 반응형