반응형 카페 메뉴3 수박 주스 효능과 수박을 이용한 음료 레시피 수박은 씨부터 껍질까지 버릴 것 없는 유익한 성분이 많은 여름철 대표 과일입니다. 수분함량이 많아 땀이 많은 여름에 수분을 보충해 주며 이뇨작용으로 노폐물을 내보내고 노화방지, 피로 해소 등 많은 효능이 있는 과일로 카페에서 주스나 에이드로 판매하기 좋은 재료입니다. 점점 더워지고 있는 요즘 마트에도 수박이 출시됐으며 수박은 여름을 대표하는 과일로 7~8월이 제철입니다. 일단 수박을 고를 때는 꼭지가 마르지 않고 굵고 수박의 겉에 줄무늬가 선명하고 수박을 두둘겼을 때 맑은 소리가 나는 것이 좋은 것입니다. 수박을 보관할 때는 수박을 잘라서 밀폐용기에 담아 보관하는 것이 세균 증식이나 변질을 막을 수 있습니다. 만일 랩으로 덮어 보관한 경우에는 드실 때 랩이 닿았던 부분을 칼로 제거하고 드시면 좋습니다. .. 2022. 5. 3. 카페에서 쓸 레몬청 만들기와 레모네이드 효능 및 레시피 3가지 피로 회복을 도와주고 스트레스를 낮춰주는 등 많은 효능을 지닌 새콤달콤하고 상큼한 맛의 레모네이드는 카페에서 가장 많이 팔리는 에이드입니다. 특히 여름철에 더 맛있고 잘 어울리는 레모네이드의 효능, 수제 레몬청 만드는 법과 레모네이드 레시피에 대해 이야기해 보겠습니다. 레모네이드 효능과 주의점 피로 회복 비타민C, 구연산이 다량 함유되어 있어 체내 노폐물을 제거해주며 피로 회복에 좋습니다. 더욱이 레몬향만 맡아도 스트레스를 완화시키고 피로 회복에 큰 도움이 된다고 합니다. 스트레스가 많은 현대인들이 차량이나 컴퓨터 등 가장 가까운 곳에 두고 냄새를 맡아도 좋을 듯합니다. 피부미용 비타민C의 함량이 많아 피부의 탄력을 유지해주고 활성산소로 인한 세포의 파괴를 막아 노화방지에 효과가 있습니다. 레몬에 많은 .. 2022. 4. 29. 카페에서 쓸 청포도청과 에이드 레시피와 효능 점점 날씨가 더워지면서 시원한 음료를 찾는 분들이 많아지고 있습니다. 이때 카페에서 식후에 마시면 소화촉진에 효과가 좋은 청포도가 들어간 에이드를 추천해보는 것은 어떨까요? 상큼한 청포도가 들어간 음료의 효능과 레시피를 이야기해 보겠습니다. 보통의 카페에서는 식자재 전문 판매점에는 청포도 농축액으로 판매하고 있는 제품을 이용해서 만들고 있지만 좀 더 전문적이고 더 좋은 맛을 낼 수 있는 수제 청포도청을 만들어 카페에서 판매한다면 매우 좋은 방법입니다. 또한 효능을 알고 손님에게 주문을 받거나 음료 제조 후 설명을 한다면 카페의 신뢰가 올라가게 됩니다. 청포도 효능과 주의점 피로 회복 구연산 및 유기산이 다량 함유되어 있어 신진대사를 촉진시키며 젖산의 분비를 억제시켜 피로 회복에 효과가 좋습니다. 조혈작용.. 2022. 4. 27. 이전 1 다음 반응형