카페 인테리어 견적 받기와 업체 선정 방법

 

창업은 선택의 연속이고 계속해서 결정을 해야 하는 상황이 계속됩니다. 더욱이 인테리어는 카페 창업에서 어쩌면 성패를 가를 수도 있는 중요한 작업입니다. 본인 매장에 호기심을 불러일으켜 방문을 하게 만들고 재방문을 유도하는 중요한 역할을 하는 요소중 하나입니다.

 

카페 창업자금 중에 많은 부분이 인테리어 부분에 지출이 되는 만큼 인테리어는 사전 조사와 함께 신중한 접근이 필요합니다. 많은 카페 창업자들이 빠듯한 자금으로 창업을 해야 하는 상황에서 인테리어에서도 자금을 아낄 수 있어야 합니다. 그러기 위해선 합리적인 가격으로 시공할 수 있는 카페 인테리어 업체를 선정해야 합니다. 그래서 인테리어 업체에서 올바르게 견적을 받아보고 믿을 수 있는 업체를 선정하는 방법에 대해서 이야기하도록 하겠습니다.

인테리어 견적 받기

보통은 견적을 받을 때 ‘카페를 오픈하는 매장이 몇 평인데 인테리어 비용이 어떻게 될까요’라고 업체에 물어보고 견적을 받습니다. 하지만 이렇게 업체와 접촉을 하면 본인이 예상한 금액보다 높은 견적서를 받게 됩니다. 이런 식으로 접근하면 인테리어 업체에 끌려가게 돼 실수 있습니다. 인테리어를 단순하게 싸게만 하려는 분들의 잘못된 접근방식 일 수 있습니다. 그렇다면 어떻게 접근해야 할까요?

 

정답은 아닐지라도 정답에 근접한 방법은 ‘몇 월 며칠 오픈하는 몇 평의 카페인데 예산은 000만 원 안에서 시공하고 싶은데 견적이 가능할까요?’라고 하시면 막연한 질문인 몇 평인데 얼마일까요 일 때보다 한정된 예산을 말하면 업체에서 본인들이 하려는 의사가 있는지 물어보는 것이고, 의지가 있다면 견적을 예산에 맞춰서 견적을 줄 것입니다. 막연한 질문은 얼마든지 공사비를 높일 수 있지만 구체적으로 예산을 제시하고 그 금액에 맞출 수 있는지를 물어본다면 좀 더 구체적인 견적 금액이 나오게 되고 그 금액을 기준으로 다른 인테리어 업체에 견적을 낼 때 비교를 하기가 쉽습니다. 인테리어 공사 예산을 말해주면 공사 유무를 바로 알 수 있고 견적도 바로 받을 수 있으니 시간도 줄일 수 있습니다. 또한 인테리어를 하다 보면 예상금액보다 넘어서서 공사를 하게 되는 것을 미리 차단할 수도 있습니다. 기준을 삼은 견적을 바탕으로 하나씩 금액을 줄여나가시면 좀 더 저렴한 견적으로 인테리어 공사를 하실 수 있게 됩니다.

 

인테리어 업체가 합법적인 업체인지 꼭 확인해야 합니다.

카페 인테리어 업체 선정방법

저렴한 견적을 받았다고 모두가 적합한 업체인가는 생각을 해봐야 한다. 주변에서 인테리어 업체를 잘못 선정해서 돈과 시간을 버리는 시공 현장을 간혹 보았습니다. 잘못된 선정을 줄일 수 있도록 인테리어 업체 선정하는 방법에 대해 이약기 해 보겠습니다.

• 합법적인 업체인지 확인해라.

사무실에 직접 방문해서 사업자등록번호와 상호가 같은지 확인해야 합니다. 최근 1년의 포트폴리오를 확인하고 견적서에, 자재 사양, 시공방법을 꼭 물어보고 확인해보세요. 금액에 상관없이 견적서가 성의 없거나 구체적이지 않은 업체는 피하시고 다른 업체와 견적이 20% 이상 차이가 나면 그 업체는 피하는 것이 좋습니다. 저가 자재와 시공법으로 하자가 발생할 수 있습니다. 시공 관련해서 물어보는 거 무조건 다 된다고 하는 업체는 피하거나 다시 생각해봐야 합니다. 최소한 나에게 조언을 해주는 업체를 선정해야 해야 합니다. 그리고 너무 바쁜 업체는 피하는 것이 좋습니다. 바쁜 업체는 스케줄 조정이 어려워 공사가 지연될 수 있고 나중에 하자보수가 늦어져서 매장에 피해가 갈 수 있습니다.

• 계약서를 정확하게 확인하자.

사업자등록번호, 공사기간, AS기간과 방식, 지연 배상 관련, 공사비 지급 방식 등이 정확하게 명시되어 있는지 꼭 확인을 하셔야 합니다. 또한 계약서에 계약금, 중도금, 자금에 대한 지급 부분이 명확한가도 꼭 확인하시기 바랍니다. 계약금을 30% 이상 달라고 하거나 중도금을 공사가 시작도 안 했는데, 공사가 더딤에도 불구하고 요구하는 경우, 자재비와 인건비 등을 요구하며 시공비용을 먼저 많이 가져가려는 경우는 사기 치려는 업체일 수 있으니 조심하셔야 합니다. 최대한 많은 금액을 받아서 사라지거나 공사를 하지 않고 지연시키거나 하면서 오픈일에 민감한 예비창업자를 자극해서 돈을 갈취하려는 속 썩이는 업체를 잘 거르셔야 합니다. 중도금은 공사 진행률에 맞춰서 분배해서 지급하고 돈과 관련된 사항이므로 딱딱 끊어서 정확하게 지급을 하셔야 합니다.

 

인테리어 공사 시 체크사항

 

• 인테리어 할 범위를 확실히 정해야 한다.

공사할 부분을 생각하고 인테리어 업체와 상담을 하기 전 내부만 할 것인지 전체를 할 것인지 외부도 할 것인지 공간을 어떻게 사용할지 확실히 공간을 어떻게 사용할지 생각하고 있어야 한다. 또한 매장에 관리사무소나 건물주에 도움을 받아서 평면도를 받아 도면을 활용해서 대략적인 공간을 구분해 놓고 만일 도면이 없다면 대략적인 그림에 공간을 표시해서 인테리어 업체와 미팅을 하게 되면 구체적인 이야기가 수월하게 되어 시간적으로 절약할 수 있다.

• 인테리어 준비기간을 충분히 가져야 한다.

최소 2달의 공사기간이 있어야 인테리어 디자인에서부터 시공까지 원하는 디자인과 하자 없는 공사가 이루어질 수 있다. 디자인과 공사 기간애 충분한 시간이 있어야 원하는 인테리어 콘셉트와 공간이 나올 수 있다.

공사 일정표를 확인하고 중간중간에 현장을 방문하셔야 하고 이때 공사하시는 분들의 음료수나 간식 정도는 사가서 인사를 하며 공사현장 책임지와 이야기를 나누고 중요한 지점은 사진을 찍어 보관한다. 계약서상의 자재로 시공되고 있는지 직접 확인해야 합니다. 방문이 어렵다면 현장 담당자에게 공사 진행 사진을 요구하시는 것도 좋은 방법입니다.

 

• 전기공사

카페에서 전기공사는 매우 중요합니다. 제일 먼저 매장의 기존 용량을 한전에 확인하고 본인이 쓸 카페에서 쓸 머신들의 용량을 계산해서 증설 여부를 결정해야 한다. 그리고 전기 공사 시 과부하로 차단기가 떨어지는 불상사를 방지하고 원활한 영업과 안전을 위해서 허용 암페어를 넘어가지 않게 장비와 전기의 라인을 잘 분산해서 공사를 부탁하셔야 합니다. 전기로 인해 사고가 발생한다던지 적정 용량의 부족으로 전기세 폭탄이 나온다던지 해서 영업을 중지하고 전기공사를 다시 하는 불상사가 발생할 수도 있습니다. 또한 담당자에게 전기공사 끝나면 꼭 전기라인이 체크된 평면도를 받으셔야 하고 전기 컨트롤박스에 차단기 별 연결라인을 확인받으셔야 합니다.

 

 

• 배수시설

인테리어 공사 전 메인 배수시설의 사진을 찍어두고 보관하셔야 합니다. 만일 인테리어 공사 시 부득이하게 배수 시설이 바뀌었고 인테리어 공사 후 배수 부분이 덮여있고 사용 중 배수시설에 문제가 생겼을 때 최소한의 면적으로 그 부분만 공사만 하면 되는데 메인 배수관을 모르면 바닥을 전부 띁어야 할 수도 있고 방수 문제로 며칠간 영업을 못 할 수도 있습니다. 커피 찌꺼기가 딱딱하게 굳어서 배수관에 막히는 경우가 발생할 수 있으므로 커피머신에서 배수시설로 가는 길을 꼭 확인하고 사진 기록으로 남기셔야 합니다.

• 외부 인테리어

내부에 인테리어로 포인트를 줄 수 없을 땐 매장 밖에서 포인트를 주어야 합니다. 포인트를 밖에 주어야 한다면 인테리어 업체와 충분한 상담으로 외부의 파사드 공사에 힘을 주고 간판, 조명에 더 공을 들이셔야 합니다. 간판이나 사인물은 1차적인 홍보라고 생각하고 신경을 쓰셔야 합니다. 고객을 유입시키는 데는 간판과 사인물 또는 조명이 1차적인 홍보 역할을 하는 겁니다.


같은 평수의 인테리어 공사라도 어느 회사에서 하느냐, 자재의 종류 등에 따라 천차만별로 달라질 수 있습니다. 인테리어가 싸다고 마냥 좋은 것이 아닙니다. 무조건 저렴하게 가 아니고 하자 없는 인테리어 공사가 좋은 것입니다. 예상치 못한 건물의 하자로 낭패를 본 경험이 있어 힘주어서 강조해서 다시 말씀드린 겁니다. 내가 예상한 금액에 맞춰서 내가 구상하는 콘셉트의 인테리어를 할 수 있는지가 중요합니다.