커피가 건강에 미치는 효능

2018년 통계에 의하면 우리나라 커피 소비량은 연간 1인당 약 353잔으로 세계 평균치인 132잔보다 3배가량 많은 수치입니다. 이 통계도 몇 년 전 통계이니 지금은 더 늘어났을 것입니다. 개인차는 있지만 커피를 좋아하는 사람이라면 하루에 2잔 이상은 마실 것이고 더욱이 직장인이라면 더더욱 잔수는 늘어날 수 있습니다. 커피 마시는 인구가 늘어남에 미디어에서 커피와 건강에 관한 기사를 종종 볼 수 있습니다. 하지만 커피가 건강에 좋다, 나쁘다 기사를 번갈아 접하곤 합니다. 커피가 건강과 어떤 관계가 있는가에 대해 알아보겠습니다.

커피는 건강에 좋은점과 나쁜점이 공존하니 하루 적당량을 마시는 것을 권장합니다.

 

 

건강에 좋다고 하는 커피

 

● 암 발병 위험 감소
암 발병 위험이 낮아지는 효과가 있다는 연구가 많으며 유방암, 결장직장암, 전립샘암, 난소암 등 발병률 감소가 커피 섭취량과 관계가 있다는 연구발표가 많습니다.

● 간 기능 보호
평소 커피를 마시는 사람이 그렇지 않은 사람에 비해 간경화 발생률이 20%에 불과 했다는 연구 결과가 있으며 커피 성분 중 카페스톨이 혈중 중성지방의 수치를 높이고 간 수치를 낮추는 등 간 기능 보호 효과가 있습니다.

● 뇌 건강
커피를 마시면 기억력 등이 향상되며 자살을 방지하는 항우울 효과가 있다고 합니다. 특히 하루에 2잔 이상 커피를 마시는 여성에게는 뇌졸증, 뇌기능 저하 발생 위험이 상대적으로 높다는 연구결과가 있습니다. 알츠하이머를 유발하는 베타아밀로이드의 침착을 감소시키고 치매와 파킨슨병의 발병률을 낮추는 것으로 알려져 있습니다.

 

● 다이어트 효과
물이 98%인 아메리카노는 1잔에 열량이 5kcal 미만으로 식전에 마시면 포만감을 주고 식욕 억제에 도움이 되며 커피의 카페인 성분이 지방분해 촉진으로 기초 대사량을 늘려 칼로리 소비를 늘려준다고 합니다. 또한 운동 전에 커피를 마시면 지구력과 근력을 향상시켜 다이어트에 도움이 된다고 합니다.

● 노화방지
커피는 폴리페놀 함량이 높습니다. 항산화 물질인 폴리페놀은 대표적인 노화방지 물질로 세포 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 각종 질병과 피부 노화 예방에 도움이 된다고 합니다.

● 당뇨와 통풍 예방
커피에 카페인은 인슐린 저항성을 개선하여 당뇨병 예방에 도움이 된다고 합니다. 남성의 경우 매일 커피를 6잔 정도 마신다면 통풍 위험을 59% 낯출수 있으며 혈액 속의 요산 수치를 낮추는 효능이 있다고 합니다.

 

건강에 바쁘다는 커피

● 불면증과 불안감
카페인을 섭취하면 각성효과가 있습니다. 이는 일시적인 것으로 뇌와 신체가 각성하는 것으로 카페인은 심박수를 증가시키고 체내 흥분 상태를 초래하며 수면유도 작용을 하는 뇌 아데노신 수용체의 작용을 억제한다고 합니다. 커피는 다량의 카페인을 가지고 있어 과다 섭취하면 불면증과 불안감 등의 부작용이 나타날 수도 있습니다.

● 속쓰림과 소화불량
커피에 들어있는 카페인은 위산 분비를 증가시켜 위장의 운동성을 떨어뜨리며 만일 빈속에 커피를 마실 경우엔 위벽을 자극하여 속쓰림과 소화불량을 만들 수 있다고 합니다. 커피의 각성효과 때문에 아침에 일어나서 공복에 커피를 마시는 것은 좋지 않습니다. 산성인 커피는 공복에 마실 경우 위에 자극을 줄 수 있습니다.

● 이뇨작용과 뼈 건강
커피 속 카페인은 항이뇨 호르몬인 바소프레신의 분비를 막고 방광을 자극한다고 합니다. 이때 칼슘, 마그네슘, 철분, 칼륨 등 몸에 좋은 성분도 같이 배출한다고 합니다. 그래서 커피는 여성에게 민감할 수 있으며 골다공증에 좋지 않습니다. 커피 속 카페인은 칼슘 흡수를 방해하는 이뇨작용을 하고 소변으로 빠져나가게 되며 소변으로 배출되는 칼슘의 농도를 증가시켜 골밀도를 떨어뜨리기 때문입니다.

 

● 혈압과 콜레스테롤
커피의 카페인 성분이 혈압을 상승시키기 때문에 고혈압인 사람은 커피를 적게 마시는 것이 좋습니다. 또한 커피의 카페스톨 성분이 콜레스테롤의 농도를 상승시키다고 합니다.



위와 같이 커피에 대한 효능 중 건강에 좋은 점과 나쁜 점이 공존하고 있습니다. 커피에 대한 연구와 전문가들이 너무 마시거나 반대로 한잔도 안 마시는 것보다 하루 1~2잔 이내로 적당량을 마시는 것이 좋다고 말하고 권장하고 있으니 건강을 위해서 적정량을 마시는 것이 현명한 선택일 것입니다.