반응형 커피/커피 이야기22 커피의 기원과 어원을 알면 커피가 흥미로워집니다 포도주, 맥주와 커피는 아랍 문명에서 탄생했으나 유럽으로 건너가 대중화되고 세계인들의 음료가 되었습니다. 세계 무역량 2위, 물 다음으로 많이 마시는 음료 2위인 커피가 세계인들의 음료가 된 지는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 흥미로운 커피 역사에 관한 이야기 해보겠습니다. 커피의 기원 먼저 커피의 기원을 알아보면 커피의 기원은 아프리카 기원설, 중동 기원설, 종교 기원설 3가지 설이 있습니다. 아프리카 에티오피아 기원설(칼디 설) 최초의 커피를 발견한 사람은 7세기경 에티오피아 아비시니아 지방에 살았던 목동 칼디로 추정하고 있습니다. 목동 칼디는 어느 날 붉은 열매를 먹는 염소들을 발견했는데 붉은 열매를 먹은 염소들이 흥분해 춤추는 것처럼 보이며 활력이 넘치고 활발하게 움직이는 것을 목격했다고 합니다... 2022. 5. 19. 스타벅스 종이 빨대 이슈로 본 친환경 정책 어떻게 볼 것인가 얼마 전 스타벅스 종이 빨대에서 휘발성 화학 물질 냄새가 난다고 해서 전량 회수된 이슈로 종이 빨대에 대한 논란이 일었습니다. 11월부터 카페에서 플라스틱 빨대 사용을 금지하게 되면 논란이 더 커질 것으로 예상이 됩니다. 그래서 이번 이슈로 생각해 봐야 할 것 들을 알아보겠습니다. 이슈 내용 지난달 인터넷 커뮤니티에 스타벅스 종이 빨대에서 휘발성 화학물질 냄새가 난다는 글들이 올라오면서 이슈가 되기 시작했고 스타벅스는 지난달 25일 문제의 물량을 전수 회수했다고 합니다. 또한 지난 5일 같은 증상으로 폴바셋도 전량 회수했다고 했습니다. 스타벅스에 종이 빨대를 공급하는 업체는 3곳인데, 이 중 1곳에서 특정한 시기에 제조한 빨대의 경우 '냄새 문제'가 있었다는 게 스타벅스코리아 측의 설명했습니다. 종이 빨.. 2022. 5. 18. 커피와 피해야 할 음식과 곁들이면 좋은 음식 모든 음식에는 서로 잘 맞는 궁합의 음식이 있고 상극인 음식이 있듯이 커피에도 마찬가지입니다. 고기나 술 등은 커피와 피해야 하고 우유나 견과류 등은 상호 보완하는 좋은 음식들도 있습니다. 하루에 몇 잔씩 마시는 커피를 건강을 생각하면서 마시는 것이 현명한 생각입니다. 커피와 피해야 하는 음식 고기 누구나 좋아하는 고기는 한국인들이 부족한 철분을 얻기 위해서 자주 먹어줘야 하며 성장기 어린아이들에게는 필수 식품입니다. 하지만 커피가 고기 속의 철분의 흡수를 방해하는데 커피의 타닌이 고기의 철분과 결합해 철분의 흡수율을 떨어뜨리게 됩니다. 또한 철분이 위장에 흡수되기 전 카페인을 만나면 서로 달라붙어 철분이 소변으로 배출되는 양이 증가하게 됩니다. 고기를 먹고 음료수를 마셔야 한다면 카페인이 있는 음료가 .. 2022. 5. 16. 커피에 넣으면 건강에 좋은 식품 커피를 마시면 커피 자체의 좋은 효능이 있지만 함께 마시면 효능이 첨가되거나 배가 되는 첨가 식품들이 있습니다. 하루에 몇 잔씩 마시기 쉬운 커피를 맛과 향을 해치지 않으면서 단순한 커피가 아니고 건강도 생각하며 마실 수 있는 커피가 될 수 있는 식품을 알아보겠습니다. 커피에 들어있는 카페인과 폴리페놀 등의 물질이 혈액순환과 피로 해소를 활성화시키는데 도움을 주고 다이어트 효과, 노화방지, 이뇨작용을 도와 몸속의 노폐물을 몸속에서 배출시키는 등 커피가 건강에 미치는 효능에 관한 자세한 내용은 아래 링크에서 확인하실 수 있습니다. 커피가 건강에 미치는 효능 커피가 건강에 미치는 효능 2018년 통계에 의하면 우리나라 커피 소비량은 연간 1인당 약 353잔으로 세계 평균치인 132잔보다 3배가량 많은 수치입.. 2022. 4. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
