반응형 커피/커피 이야기22 기후 변화가 커피 가격과 맛을 변하게 한다 스타벅스가 7년 만에 커피 가격을 인상했습니다. 인상요인은 원재료인 생두 가격이 이상기후로 큰 폭으로 상승했기 때문입니다. 기후 변화에 커피의 생산량이 줄고 품질 저하와 맛이 떨어지게 되며 커피가 사라질 수도 있는 작물에 속하며 커피나무의 60%는 멸종위기에 있습니다. 우리나라 성인들이 가장 선호하는 음료인 커피는 하루에 한잔은 마신다는 통계가 나와있을 정도로 많이 마시고 있습니다. 요즘 홈카페의 유행으로 각 가정에서도 다양한 맛의 커피를 만들어 마실 수 있게 되면서 커피 가격에 대한 관심은 점점 커지고 있습니다. 기후 변화가 커피 가격 인상과 커피에 맛을 변하게 하는데 그것에 관한 이야기를 해보겠습니다. 국제 원두의 가격은 2020년부터 오르기 시작했고 아라비카 원두의 가격은 2배 이상 뛰었습니다. 원.. 2022. 4. 21. 커피 찌꺼기 활용법 카페에서 커피음료를 만들면 커피 찌꺼기가 많이 생산되는데 이것을 그냥 쓰레기로 버리지 말고 재활용하는 방법을 이용해서 다양한 곳에 활용해 보면 좋을 것입니다. 커피 찌꺼기는 식물 비료, 미용 팩, 탈취제, 방향제, 기름때 제거, 광택제 등 활용할 부분이 많습니다. 이에 커피 찌꺼기 활용법에 대해 알아보겠습니다. 비료 및 배양토 커피 찌꺼기 안에는 염분이 없고 오일과 각종 무기질 및 단백질 성분이 풍부해 식물의 비료 및 배양토가 됩니다. 식물의 영양제의 대부분은 무기질로 커피 찌꺼기도 대체제로 사용이 가능한 영양제입니다. 또한 커피 찌꺼기는 수분조절도 돕고, 벌레가 생기는 것도 방지해 배양토로 매우 적합합니다. 인 함량이 높아 비료의 역할을 충분히 할 수 있으며 커피 찌꺼기 활용한 배양토는 식물에 공기가 .. 2022. 4. 14. 의사들이 말하는 커피와 치아 건강 출근해서 한잔, 회의 중에 한잔, 점심 먹고 한잔, 졸려서 한잔, 친구와 이야기를 위해 카페에서 한잔, 최소 하루에 커피를 3잔씩 마실 정도로 많이 마시고 있는 커피. 현대인들의 필수품이 된 커피와 건강에 관련해서 연구가 되고 계속해서 결과가 발표되고 있습니다. 그중에서도 의사들이 말하는 커피와 치아건강에 대해 알아보겠습니다. 커피와 치아 변색 가지런한 이가 보이게 활짝 웃는 얼굴은 이쁩니다. 그러나 치아가 하얀색이 아니라면 신경이 쓰일 수도 있습니다. 커피는 치아의 색을 변하게 할 수 있는데 이것은 씁쓸한 맛을 내는 탄닌이라는 성분이 다량 함유되어 있기 때문입니다. 커피의 탄닌의 성분은 우리가 마시고 나면 구강 내 잔류하며 치아 변색의 원인이 된다고 합니다. 실수로 커피를 쏟아서 입고 있던 옷에 얼룩이.. 2022. 4. 10. 커피가 건강에 미치는 효능 2018년 통계에 의하면 우리나라 커피 소비량은 연간 1인당 약 353잔으로 세계 평균치인 132잔보다 3배가량 많은 수치입니다. 이 통계도 몇 년 전 통계이니 지금은 더 늘어났을 것입니다. 개인차는 있지만 커피를 좋아하는 사람이라면 하루에 2잔 이상은 마실 것이고 더욱이 직장인이라면 더더욱 잔수는 늘어날 수 있습니다. 커피 마시는 인구가 늘어남에 미디어에서 커피와 건강에 관한 기사를 종종 볼 수 있습니다. 하지만 커피가 건강에 좋다, 나쁘다 기사를 번갈아 접하곤 합니다. 커피가 건강과 어떤 관계가 있는가에 대해 알아보겠습니다. 건강에 좋다고 하는 커피 ● 암 발병 위험 감소 암 발병 위험이 낮아지는 효과가 있다는 연구가 많으며 유방암, 결장직장암, 전립샘암, 난소암 등 발병률 감소가 커피 섭취량과 관계.. 2022. 4. 3. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
